自己做的绿豆酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.制作水油皮面团：150克低筋面粉，25克玉米油，5克白糖，70克水，揉成光滑面团，饧20分钟，
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  第二步
  2.制作油酥面团：50克低筋粉，加入25克香油，搅拌均匀，
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  第三步
  3.将水油皮面团按扁，放上油酥面团，
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  第四步
  4.均匀收口，
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  第五步
  5.将包好的面团按扁，
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  第六步
  6.擀长，
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  第七步
  7.折成三折，
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  第八步
  8.再擀成薄片，
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  第九步
  9.卷成卷，
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  第十步
  10.切成分8份，
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  第十一步
  11.用擀面杖擀成皮，
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  第十二步
  12.包入绿豆馅，
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  第十三步
  13.均匀收口，将收口朝下，
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  第十四步
  14.码入烤盘，
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  第十五步
  15.入烤箱，中层，180度，烤15分钟即可。