意犹未尽的绿豆酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆提前泡两个小时以上
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  第二步
  2.入料理机打碎 打好后下锅翻炒
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  第三步
  3.加糖炒到干点就可以了， 我炒的有点稠
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  第四步
  4.把100克中中筋面粉 猪油10克 清水40克 糖10克揉成水油皮 70克低筋面粉和35克猪油揉成酥皮面团 左边油皮 右边油酥皮
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  第五步
  5.把水油皮跟皮酥皮分成平等份
• 第六步
  6.把油皮擀成薄片
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  第七步
  7.在另入油酥皮 包住
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  第八步
  8.收口
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  第九步
  9.第一次，擀成椭圆形的面饼
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  第十步
  10.往下卷 收起
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  第十一步
  11.全部做好 松弛15分钟
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  第十二步
  12.时间 到把面团拿出来第二次擀
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  第十三步
  13.再次擀成椭圆形
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  第十四步
  14.一样的步骤卷起来
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  第十五步
  15.盖上保鲜膜 再次松弛15分钟
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  第十六步
  16.时间到后，把一个面团取出来 放立起来
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  第十七步
  17.用手压扁
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  第十八步
  18.再用干擀面杖压成圆形
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  第十九步
  19.包入绿豆馅
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  第二十步
  20.收口 把口朝下放到烤盘里
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  第二十一步
  21.烤箱预热 10分钟 中层上下火 190度 30分钟
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  第二十二步
  22.时间一到就可以出炉了哦