美味的香煎草鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 07:42

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主料

• 白豆腐 ：2块
• 草鱼 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 剁辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼洗净，切成一块一块
• 
  第二步
  2.放入适量油，待油烧热
• 
  第三步
  3.放入切好的鱼块，煎大概2~3分钟，中间需来回上下翻
• 
  第四步
  4.再放入切好的白豆腐、姜丝，豆腐和鱼块一起煎
• 
  第五步
  5.再放入剁辣椒，多少可根据自己的口味酌情选择
• 
  第六步
  6.将剁辣椒和豆腐、鱼块炒匀，再放入适量盐，继续翻炒
• 
  第七步
  7.待盐炒匀后，香煎草鱼就可以出锅了

烹饪技巧

• 有条件的话，尽量选择茶油

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香煎草鱼

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