十分诱人的虎皮尖椒

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 尖椒 ：10来条

辅料

• 蒜蓉，豆瓣酱，生抽，盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒拍扁切段
• 
  第二步
  2.蒜头切碎
• 
  第三步
  3.生抽加豆瓣酱。发现我对豆瓣酱太有爱了。
• 
  第四步
  4.爆好蒜头立马放尖椒爆炒，火力大点辣味就淡点。
• 
  第五步
  5.爆炒到尖椒皮变得有点焦黄，立马放生抽再翻炒。接着放豆瓣酱，加水，继续炒。
• 
  第六步
  6.收汁起锅

烹饪技巧

• 尖椒要拍扁，我用的是小尖椒，比较辣。拍扁容易入味也容易爆炒。

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