家庭版-艾草青团

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶
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  第二步
  2.开水加小苏打，烫软艾草，立刻捞到冷水里防止发黑。
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  第三步
  3.艾草加一点水料理机打泥。
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  第四步
  4.称取粉类和糖。
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  第五步
  5.与艾草泥揉成不黏手团。如果太干就加点水，太湿就兑点粉
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  第六步
  6.红豆沙搓团，揪下一坨艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子。
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  第七步
  7.全部包好准备蒸。
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  第八步
  8.蒸锅里刷猪油，放入团子，大火20分钟。
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  第九步
  9.出锅冷却后刷点猪油防粘，取出，趁热吃。