自制腊肠煲仔饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 米 ：100
• 娃娃菜 ：2片
• 广式腊肠 ：2根

辅料

• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.米洗净
• 
  第二步
  2.然后放入少许的食用油，开中火，煮饭
• 
  第三步
  3.腊肠洗净，泡水，然后切块
• 第四步
  4.腊肠切片，用油，生抽鸡粉腌一下
• 
  第五步
  5.当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的，把切好片的腊肠放入煲内加入娃娃菜，继续住10分钟左右

烹饪技巧

• 煲饭的时候，记得放上少许的食用油，这样的锅底容易起焦，并且特香的哦。

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腊肠煲仔饭

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腊肠煲仔饭是一道有名传统的广东菜，色香味俱全，米饭用煲仔锅蒸出后，别有一番风味，再加之腊肠，可增进食欲，令人在百米之外便被独特的香味所吸引。这道菜一般都会加荷包……

包含食材

• 木耳
• 腊肠

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