十分诱人的炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 11:12

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主料

• 排骨 ：2-3人份

辅料

• 白糖 ：三勺
• 姜片 ：三片
• 老抽 ：俩勺
• 辣椒 ：四个
• 葱 ：两段
• 花椒，大料桂皮，肉蔻，香叶 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.将洗净的排骨放入冷水锅中，待过翻开后将排骨沫撇净，捞出待用
• 第二步
  2.放入少量油和白糖，将白糖炒至金黄色后将排骨放入煸炒上色
• 第三步
  3.倒入开水放老抽，辣椒，葱姜蒜，盐和花椒，大料，肉蔻，香叶，温火炖，最后大火收锅
• 第四步
  4.出锅

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炖排骨

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