美味的冬瓜筒骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 09:35

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主料

• 筒骨 ：700
• 冬瓜 ：350
• 白玉菇 ：150

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜片 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.筒骨在凉水中、放姜片、料酒大火煮开后捞出洗净
• 
  第二步
  2.放入锅中放料酒
• 
  第三步
  3.放没过筒骨的开水，大火烧开后改小火
• 
  第四步
  4.冬瓜去皮切块、白玉菇去根洗净
• 
  第五步
  5.等筒骨酥烂时放入冬瓜
• 
  第六步
  6.放盐
• 
  第七步
  7.烧开后放白玉菇
• 
  第八步
  8.最后撒上葱花

烹饪技巧

• 筒骨先焯一下去除浮沫

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冬瓜筒骨汤

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