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蒜蓉基围虾
蒜蓉基围虾

蒜蓉基围虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 01:47

我们去饭店吃饭的时候,经常可以在菜单上看到还有蒜蓉两个字的菜品。通常我们会笑话蒜蓉是万能的。事实上蒜蓉不仅是万能的,而且与它搭配的菜品都很受人们的喜欢,就比如说我即将要说的蒜蓉鸡尾虾。这道菜的主要烹制手法是蒸制。在蒸的过程中,蒜蓉的香味彻彻底底进入到基尾虾中。尝上一口,鲜嫩的基尾虾肉饱含浓浓的蒜香味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :两瓣

具体步骤

  • 蒜蓉基围虾的做法图解一
    第一步
    1.虾洗干净。
  • 蒜蓉基围虾的做法图解二
    第二步
    2.蒜切碎。
  • 蒜蓉基围虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油下蒜末炒香。
  • 蒜蓉基围虾的做法图解四
    第四步
    4.放虾翻炒。
  • 蒜蓉基围虾的做法图解五
    第五步
    5.煸炒二----三分钟。
  • 蒜蓉基围虾的做法图解六
    第六步
    6.放少许盐调味即可。原汁原味的蒜蓉基围虾。

烹饪技巧

  • 我没有去虾线,自己养了一上午,看着挺干净的。

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蒜蓉基围虾 蒜蓉基围虾
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蒜蓉基围虾是比较常见的做法,大蒜切成蒜蓉,此时的基围虾需要开背蒸,将虾码入盘中拜访整齐,先蒸虾,在适当的时候放入调好味的蒜蓉,这样蒜蓉不过蒸过火,颜色也保存得好……

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