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芹菜猪肉饺
芹菜猪肉饺

芹菜猪肉饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.02 09:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 香油 :适量
  • 木耳适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 小葱适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 芹菜猪肉饺的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和成面团
  • 芹菜猪肉饺的做法图解二
    第二步
    2.芹菜择去叶子,洗净
  • 第三步
    3.芹菜用刀到将粗壮的茎部划为两半,焯水,切碎
  • 芹菜猪肉饺的做法图解四
    第四步
    4.五花肉剁碎
  • 芹菜猪肉饺的做法图解五
    第五步
    5.木耳提前泡发切碎
  • 芹菜猪肉饺的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋下油锅搅散成小块
  • 芹菜猪肉饺的做法图解七
    第七步
    7.食材放入容器,加食用油、五香粉、蚝油、香油、盐搅拌
  • 芹菜猪肉饺的做法图解八
    第八步
    8.面团揉匀,分成均匀地小剂子
  • 芹菜猪肉饺的做法图解九
    第九步
    9.擀成均匀的圆片
  • 芹菜猪肉饺的做法图解十
    第十步
    10.馅料放入其中,包成一个个饺子
  • 芹菜猪肉饺的做法图解十一
    第十一步
    11.包好的饺子
  • 芹菜猪肉饺的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中做水,水开加入少许盐,下饺子
  • 芹菜猪肉饺的做法图解十三
    第十三步
    13.煮开,中间再加两次冷水煮开即可
  • 芹菜猪肉饺的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘

烹饪技巧

  • 1.和面时可以加一个鸡蛋可以使皮更筋道2.水开后加盐,可以防止皮粘连3.和馅时最后加盐,防止馅料出汤

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芹菜猪肉饺 芹菜猪肉饺
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