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香喷喷的粽香糯米排骨
香喷喷的粽香糯米排骨

香喷喷的粽香糯米排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 10:15

今天家里来客人了我要给他们露一手我刚刚学做的粽香糯米排骨。其实就是普通的糯米排骨做法只是加入了粽子叶在底下垫着蒸的时候会有粽子叶的香味进入到糯米排骨里面所以才顾名思义有了这个名字。需要用到的食材也不多,步骤也不难,但会非常的好吃。

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主料

辅料

  • 蚝油 :1勺
  • 五香粉 :2
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :3
  • 糖 :5
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨加入酱油 蚝油 盐 五香粉 糖 料搅拌均匀放入冰箱,隔夜腌制
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解二
    第二步
    2.糯米用清水泡至3小时以上
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解三
    第三步
    3.先用煮好的粽叶铺在盘中上
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解四
    第四步
    4.撒上一层糯米
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解五
    第五步
    5.再码上一层排骨
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解六
    第六步
    6.再撒上一层糯米【可多做几层】
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解七
    第七步
    7.最后盖上一层粽叶,
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸锅,大火蒸至1小时
  • 香喷喷的粽香糯米排骨的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的排骨把上面的粽叶拿去即可

烹饪技巧

  • 很香很糯滴懒人版肉粽就做好啦。。。。糯米要提前泡至。

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后厨美味

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粽香糯米排骨 粽香糯米排骨
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