自制红烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 10:40

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 葱、姜、蒜 ：适量
• 红糖 ：25k
• 盐，料酒，老抽等 ：适量
• 山楂片 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，把五花肉切小方块，放人凉水中上锅焯好，滤出待用。 2，上锅到少量色拉油，将 焯好的五花肉放入锅里，煎炒金黄色后放入少量25克红糖，翻炒好，使五花肉裹上糖色，千万不要炒糊。 3，将葱、姜、蒜放入锅
• 
  第二步
  2.续水加料酒，山楂片，盐 沒过五花肉，中火炖45分钟后改小火收汁装盘，撒上田七或香菜即可。ok
• 
  第三步
  3.记住了吗？:-)

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自制红烧肉

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