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自制多芒小丸子
自制多芒小丸子

自制多芒小丸子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 糖 :50
  • 芒果500
  • 牛奶100ml
  • 淡奶油 :250ml

辅料

  • 小丸子 :100

具体步骤

  • 自制多芒小丸子的做法图解一
    第一步
    1.200g芒果用划菱形花的方法,取出果肉
  • 自制多芒小丸子的做法图解二
    第二步
    2.果肉放入料理机内,放入白糖
  • 自制多芒小丸子的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶和淡奶油
  • 自制多芒小丸子的做法图解四
    第四步
    4.用精细研磨打成汁
  • 自制多芒小丸子的做法图解五
    第五步
    5.倒入冰淇淋机中制作
  • 自制多芒小丸子的做法图解六
    第六步
    6.做好的软冰淇淋放入冰箱中冷冻
  • 自制多芒小丸子的做法图解七
    第七步
    7.余下的300g取芒果果肉
  • 自制多芒小丸子的做法图解八
    第八步
    8.果肉加冰块放入料理机中,打成冰沙
  • 自制多芒小丸子的做法图解九
    第九步
    9.打好的冰沙倒入碗中
  • 自制多芒小丸子的做法图解十
    第十步
    10.取出之前做好的冰淇淋,用工具取一个球,放在芒果冰沙中
  • 自制多芒小丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.摆上芒果果粒
  • 自制多芒小丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.放入做好的小丸子

烹饪技巧

  • 刚做好的冰淇淋为软冰淇淋,没办法做冰淇淋球,必须先冻1小时

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