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肉末烤茄子
肉末烤茄子

肉末烤茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 肉末烤茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 肉末烤茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子剖开
  • 肉末烤茄子的做法图解三
    第三步
    3.用刀切纹路
  • 肉末烤茄子的做法图解四
    第四步
    4.放入烤盘
  • 肉末烤茄子的做法图解五
    第五步
    5.刷油
  • 肉末烤茄子的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热 180°烤20分钟 烤到茄子软
  • 肉末烤茄子的做法图解七
    第七步
    7.剁椒蒜葱切碎
  • 肉末烤茄子的做法图解八
    第八步
    8.炒肉糜
  • 肉末烤茄子的做法图解九
    第九步
    9.炒变色
  • 肉末烤茄子的做法图解十
    第十步
    10.加入剁椒葱蒜
  • 肉末烤茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.加入生抽盐炒均匀
  • 肉末烤茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.这个时候茄子烤软
  • 肉末烤茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.将炒好的肉汁交上去 再烤箱烤10分钟即可
  • 肉末烤茄子的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好即可开动

烹饪技巧

  • 茄子喜欢吃烂一点的,可以在没放菜之前多烤一会

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肉末烤茄子 肉末烤茄子
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肉末烤茄子是小编最喜欢的一到菜了,真的是百吃不厌了,这道菜的有点有很多,最大的一点就是吃着非常开胃,不会厌倦,味道也很好吃,以前读书的时候在学校食堂里面吃的最多……

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