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美味的芥菜肉丸汤
美味的芥菜肉丸汤

美味的芥菜肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 10:44

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主料

  • 芥菜600
  • 猪肉丸子 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 2片
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:芥菜和肉丸
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.芥菜切段
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水,放两片姜滴几点油,大火把水煮开
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.把芥菜梗的部分先放锅里煮.梗的部分差不多煮软时就把叶子部分全部倒入
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.另一锅下油,爆香蒜蓉
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.把爆过的油倒入菜汤中
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.把蒜蓉炸香
  • 美味的芥菜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.芥菜不用煮很久,梗部分煮五.6分钟,叶子部分滚两三分钟即可.最后把炸香的蒜蓉放在菜汤上面

烹饪技巧

  • 蒜蓉要炸香,但不要炸焦了,焦了会苦的.

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芥菜肉丸汤 芥菜肉丸汤
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