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彩椒杏鲍菇
彩椒杏鲍菇

彩椒杏鲍菇

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.28 05:00

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 盐,味精 :适量
  • 蒜 :两瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 杏鲍菇竖切两半,再切成半圆形的片。胡萝卜同样。彩椒们切成细丝即可。
  • 第二步
    2. 杏鲍菇片用水焯煮两分钟,沥干备用。
  • 第三步
    3. 锅中放稍多些油,加热。放入蒜片炒香,再放入胡萝卜翻炒至变色,再放入杏鲍菇片,多炒一会儿。
  • 第四步
    4. 倒入适量耗油,再翻炒一会儿,就可以放入各彩椒丝了,不需太久,加入盐,味精即可出锅。

烹饪技巧

  • 可以少放些盐等调味料,吃的是这些菜的原味,清爽甜脆

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