味道不错的凉拌秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:37

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主料

• 秋葵 ：300

辅料

• 蒜蓉 ：20
• 生抽 ：10
• 黑醋 ：5
• 白糖 ：5
• 盐 ：小许
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.切掉秋葵的末端，绒毛洗干净，烧开水，放秋葵焯一下，加小量食用油，断生就捞起
• 第二步
  2.蒜，姜洗干净，切成蓉，备用
• 第三步
  3.锅放食用油，放入姜蓉，蒜蓉，生抽，老醋，调成汁
• 第四步
  4.把汤汁淋在秋葵上即可
• 第五步
  5.试味，咸可加小许白糖调味

烹饪技巧

• 秋葵要先灼水

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