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自制原味玛格丽特饼干
自制原味玛格丽特饼干

自制原味玛格丽特饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.05 03:23

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 无盐黄油 :60
  • 熟蛋黄 :2个
  • 绵砂糖 :50

具体步骤

  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备材料一
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解二
    第二步
    2.材料二
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解三
    第三步
    3.黄油隔水融化
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解四
    第四步
    4.玉米淀粉和低筋面粉分别过筛
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解五
    第五步
    5.熟蛋黄过筛
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入糖和盐、黄油等
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀揉成光滑的面团
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解八
    第八步
    8.用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱保鲜层松驰30分钟~1小时
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解九
    第九步
    9.分成5克一粒并揉成小圆球
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解十
    第十步
    10.用拇指压出花纹
  • 自制原味玛格丽特饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟后冷却即可

烹饪技巧

  • 老师上课说是分成6克一粒,我分成5克一粒,显得量多了点,哈哈

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