自己做的麻辣小龙虾

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 10:11

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主料

• 小龙虾 ：2斤
• 生姜 ：5片

辅料

• 蒜子 ：4颗
• 花椒 ：15粒
• 香叶 ：2片
• 鲜辣酱 ：2汤匙
• 八角 ：2个
• 辣椒油 ：2汤匙
• 鸡精 ：适量
• 干辣椒壳 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将小龙虾洗净，除掉虾筋
• 第二步
  将小龙虾倒入清水中浸泡3至5分钟，放入点香油适量
• 第三步
  将锅烧红，倒入香油烧红，将小龙虾倒入锅中，翻炒放入生姜，蒜子，八角，香叶，花椒，干辣椒爆炒，加入啤酒一瓶，闷15 至25 分钟

烹饪技巧

• 时间15-25分钟

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