美味的肉松饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.06 01:02

肉松饼干是我学烘焙时比较喜欢的一道甜品，制作过程不是特别复杂，非常适合在家制作。其中比较复杂的是肉松的制作过程，也可以购买现成的肉松。低筋面粉在使用的时候最好过一下筛，这样不会有面疙瘩，会比较细腻，糖的量可以根据个人喜好。

更多详情

• 1545人看过
• 9
• 收藏

主料

• 黄油 ：60
• 蛋液 ：24
• 肉松 ：适量
• 低筋面粉 ：120
• 细砂糖 ：30

辅料

• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油切小块软化，注意不要融化哦
• 
  第二步
  2.加入细砂糖，黄油打发发白，体积膨大就可以了，再把蛋液加入黄油中，搅拌均匀！
• 
  第三步
  3.低筋面粉过筛到打发好的黄油内。
• 
  第四步
  4.用刮棒揉好面团，可以放入冰箱冷藏30分钟
• 
  第五步
  5.冷藏好的面团，分成等量包入肉松，一定要包好，千万不要有开口哦
• 
  第六步
  6.用叉子在饼干上压出形状，涂上蛋液，撒上芝麻！（这步可省略，可以直接包好放入烤盘入烤箱）180℃，15分钟左右
• 
  第七步
  7.烤好后的肉松饼干，烤到上色就可以了，注意观察哦，不要烤糊了～嘿嘿，大家一起动手吧～

烹饪技巧

• 1、喜欢吃甜一点的可以适当加糖15g左右，不建议减糖了哦！个人本来不太喜欢吃太甜，所以这个糖不用再减量了。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

相忘厨海

共有249个成果

TA的其他成果

查看全部

肉松饼干

24

已被1857人参考

肉松饼干，小侄女特别喜欢吃肉松，他告诉过我，肉松就是人间最美味的东西，肉松其实是一些清淡食物的调味品，比如面包，光吃面包觉得台单调了，或者面包吃起来软软的，让人……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉

相关做法

奶油 低筋面粉

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

全部其他的“肉松饼干”做法

• 
  看戏吃饭
• 
  辉牛小姐
• 
  青椒丽
• 
  冬瓜茄子小土豆

美味的肉松饼干评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒冰激凌

  红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果……

• 
  推推乐

  推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推……

• 
  手工糖果

  手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶……

• 
  奶黄包

  奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是……