家常菜剁椒蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茄子，剁椒酱
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  第二步
  2.茄子切成粗条儿，撒上盐腌一下
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  第三步
  3.放蒸锅上，蒸十五分钟
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  第四步
  4.蒸好的茄子就软掉了，但是会出很多水，所以要把茄子重新装一个盘子
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  第五步
  5.好菜要有好看的盘子配
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  第六步
  6.切好葱末蒜末
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  第七步
  7.锅内放热油，放葱末蒜末和剁椒酱炒出香味儿，放少许盐（因为剁椒酱有咸味儿），放香油和蒸鱼豉油炒一会
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  第八步
  8.把炒好的酱浇在茄子上即可
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  第九步
  9.高大上的剁椒蒸茄子