家常菜辣椒炒香干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 11:45

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主料

• 香干 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备几个辣椒洗干净备用
• 
  第二步
  2.将洗干净的辣椒切成辣椒丝
• 
  第三步
  3.香干放入锅里，开水焯一下捞起备用
• 
  第四步
  4.热锅里倒入适量的油，烧开之后倒入辣椒翻炒
• 
  第五步
  5.倒入焯过的香干，加入适量的盐和味精就可以起锅了

烹饪技巧

• 香干焯水可以去除豆腥味，水一开就捞起来

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辣椒炒香干

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美味的辣椒炒香干，香干是豆腐做成的一种豆干儿，有豆腐的香味儿，水分很少，因为烘干了豆腐水分的缘故，这样做不光是为了换一种吃法，也是为了方便保存，豆腐是不易保存的……

包含食材

• 辣椒
• 香干

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