美味的肉粽子

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.10 11:57

可口的肉粽子是由猪肉和糯米搭配为主要食材制作而成的一道小吃，制作过程很有意思哦，用糯米和猪肉搭配制作出来的肉粽子，闻起来十分香的哦，吃起俩也是十分香甜的，其做好之后家人和朋友们会更加喜欢的美味营养的肉粽子，老少皆宜。

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主料

• 糯米 ：600
• 猪肉 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米淘净，用水浸泡24小时备用。
• 
  第二步
  2.粽叶用水浸泡24小时。备用。
• 
  第三步
  3.猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。
• 
  第四步
  4.把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。
• 
  第五步
  5.把包好的粽子放在焖锅中，加入清水，水要超过粽子，开火煮40分钟，即可。

烹饪技巧

• 糯米和粽叶都要泡24小时。一定要扎紧，不然糯米松散口感不好。

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肉粽子

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包含食材

• 糯米
• 猪肉

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