自己做的荞麦馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.酵母加温水化开
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  第三步
  3.面粉加鲜牛奶和化开的酵母水和成面团
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  第四步
  4.盖上盖子发酵至2倍大小
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  第五步
  5.案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气
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  第六步
  6.分成大小一样的面团
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  第七步
  7.把面团揉匀做成圆的馒头，发酵20分钟左右
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  第八步
  8.锅内加水，锅箅子上面刷少许油
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  第九步
  9.把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，
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  第十步
  10.3分钟揭盖即可。