自己做的方形蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离
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  第三步
  3.蛋清要在无油无水的盆里
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  第四步
  4.糖也称好
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  第五步
  5.30克放进蛋黄里
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  第六步
  6.搅拌均匀后加入30克油
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  第七步
  7.再加入40克牛奶
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  第八步
  8.低粉称85克
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  第九步
  9.蛋黄液搅拌均匀后
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  第十步
  10.放入低粉
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  第十一步
  11.蛋清放入打蛋盆
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  第十二步
  12.60克糖称好搅拌蛋白到干性发泡
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  第十三步
  13.取三分之一放进蛋黄液里
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  第十四步
  14.搅拌均匀后倒回蛋白里搅拌均匀
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  第十五步
  15.烤盘里放入锡纸
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  第十六步
  16.放入蛋糕液
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  第十七步
  17.进入烤箱154度35分钟
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  第十八步
  18.175度30分钟
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  第十九步
  19.出炉