易做的红烧狮子头

具体步骤

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  第一步
  1.准备一斤新鲜的五花肉洗净备用
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  第二步
  2.先切成薄薄的片
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  第三步
  3.再切成丝
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  第四步
  4.然后耐心剁成肉末
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  第五步
  5.准备一截山药用同样的方法剁碎
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  第六步
  6.然后把生姜、葱末、鸡蛋加入，倒入料酒盐、花椒（花椒少许可以提味）等调料
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  第七步
  7.搓成圆形下锅炸，下锅前可以先用蛋清在丸子表面过一遍不会散
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  第八步
  8.慢慢翻身，炸到金黄就可以了