香辣的辣炒蛤蜊

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 蛤蜊 ：750

辅料

• 泡椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的蛤蜊清洗干净
• 
  第二步
  2.准备好葱姜蒜和干辣椒、泡椒
• 
  第三步
  3.油热后下入配料爆香
• 
  第四步
  4.下入蛤蜊，大火翻炒，加适量料酒去腥
• 
  第五步
  5.蛤蜊全都开口后即可出锅

烹饪技巧

• 蛤蜊本身含有盐分，因此无需再添加

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