家常菜素炒莴笋片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 05:56

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主料

• 莴笋 ：1棵

辅料

• 鸡精 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去掉老皮，切成片备用。
• 
  第二步
  2.小葱大蒜切碎备用。
• 
  第三步
  3.锅中放入油少许烧至6成热，放入花椒，稍后捞出。
• 
  第四步
  4.放入葱花蒜末。
• 
  第五步
  5.把笋片放入锅中翻炒3至5分钟。
• 
  第六步
  6.临收锅时放入少许盐，鸡精后倒入盘中。鲜脆可口的素炒笋片就炒好了！

烹饪技巧

• 笋片可以切厚一点儿，这样口感更脆爽！

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