香辣萝卜干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.28 08:54

香辣萝卜干是一道传统美食，制作简单，一学就会。经过腌制的白萝卜，其营养价值与食用价值得到了提升，喜欢吃辣味的朋友还可以再拌以少量红油，色泽更加艳丽，口味更是锦上添花，自制香辣萝卜干干净又健康，实为难得的开胃又好吃的佳品。

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主料

• 萝卜干 ：250g

辅料

• 老干妈酱 ：少许
• 辣椒 ：少许
• 蒜 ：少许
• 姜 ：少许
• 葱 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.干锅煸干水分。
• 
  第三步
  3.放老干妈，辣椒，姜，蒜，煸香。
• 
  第四步
  4.放入萝卜干煸炒，加入少许料酒，鸡精，起锅前加入葱花即可。

烹饪技巧

• 萝卜干太咸的话要放水多冲洗几次，还有切好后干锅煸干水分再放油，这样会更香。

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香辣萝卜干

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包含食材

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