黄瓜胡萝卜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.15 06:25

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主料

• 黄瓜 ：50
• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：200
• 胡萝卜 ：30

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉，黄瓜，胡萝卜和鸡蛋备好。
• 
  第二步
  2.用擦菜器的细丝刀将擦黄瓜和胡萝卜擦成细丝，并撒上盐，腌一会儿。
• 
  第三步
  3.面粉加水调成面糊，打入鸡蛋。
• 
  第四步
  4.将胡萝卜丝和黄瓜丝也一起倒入米糊中，搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.拌好的面糊倒入平底锅中，两面煎成金黄色，切成块，装盘食用。

烹饪技巧

• 因为黄瓜丝和胡萝卜丝含有水分，鸡蛋也是液体，所以面粉加的水量稍微要比平时少些，这样煎的时候，不会因为面糊太稀而饼煎不成形。

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黄瓜胡萝卜饼

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我想大部分做家长的都有这种经历，只要自己有小孩，一定比较挑食，不管是男孩还是女孩，所以呢，对于他们的一日三餐我们这些做父母的就要多多上心了，竟要有营养，还要好吃……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 黄瓜

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