DIY-粉蒸肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 07:49

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主料

• 糯米 ：50
• 五花肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 西葫芦 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉绞成肉馅。
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净。
• 
  第三步
  3.剁碎。
• 第四步
  4.豆腐洗净。
• 
  第五步
  5.糯米提前泡好，泡2-3小时。
• 第六步
  6.把肉馅、西葫芦、豆腐充分混合，搅拌均匀。
• 第七步
  7.用手揉成鸡蛋黄大小，然后在糯米盘里滚一下，表面均匀的沾满糯米。
• 第八步
  8.上锅蒸25分钟，即可出锅。

烹饪技巧

• 蔬菜可以选择其他种类，不要过多，一般1,2种最好。糯米要提前泡好。

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