羊血豆腐煲

具体步骤

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  第一步
  1.锅里烧开水，将豆腐焯一下捞出。
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  第二步
  2.水再次滚后，将切好的羊血投入，待看到略微变色时可盛出。
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  第三步
  3.煲仔放煤气炉上，开小火慢慢预热，倒入油；再将姜片爆香。
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  第四步
  4.先将豆腐放入，再将羊血放入，淋上酱油。
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  第五步
  5.盖上盖子焖5分钟。
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  第六步
  6.打开盖子，放盐、胡椒粉，洒上香菜即可。