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韩式南瓜粥
美味的韩式南瓜粥
美味的韩式南瓜粥

美味的韩式南瓜粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 11:27

  • 2101人看过
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主料

  • 小南瓜 ：1个

辅料

具体步骤

  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解一
    第一步
    1.小南瓜清洗干净，削去顶部的一小圈，蒸20分钟左右。
  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解二
    第二步
    2.用勺子把南瓜肉挖取出来，南瓜肉可以做粥，南瓜盅能做菜，一举两得。
  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解三
    第三步
    3.挖取出来的南瓜肉，用料理机搅拌均匀，或者用勺子压成泥。
  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解四
    第四步
    4.糯米粉和水调出汁，加入适量的白砂糖，混合到南瓜肉里。
  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解五
    第五步
    5.尝试多次，我觉得在电饭煲里煮南瓜粥比较好，受热均匀，火力不用控制，不会粘锅。均匀的搅拌，加热，20分钟左右，一碗香甜南瓜粥就ok了。
  • 美味的韩式南瓜粥的做法图解六
    第六步
    6.很细腻很均匀很漂亮吧，口感各方面和韩式料理店是一样的。

烹饪技巧

  • 南瓜肉和糯米粉的比例：4:1南瓜肉和水的比例：3:1白砂糖放多少取决于南瓜的甜度，尝一下蒸熟的南瓜泥来决定。

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韩式南瓜粥 韩式南瓜粥
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韩式南瓜粥是一道以粥和南瓜为主料的粥品，口感清爽有佳，如果加糖后还能增加甜蜜的感觉。早晨起来的时候胃经过了一晚上的“休息”暂时不能适应很油腻的食物，所以选择清淡……

包含食材
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