家常菜凉拌山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.05 12:56

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主料

• 山药 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小葱切末，蒜头剁细。山药去皮切成条。
• 
  第二步
  2.先将山药放入锅中蒸。
• 
  第三步
  3.蒸差不多十分钟。
• 
  第四步
  4.在山药快熟时，另起锅做料汁，热油炒香葱头蒜粒，放入料酒，生抽，盐。
• 
  第五步
  5.在山药上面撒上葱花，将葱油料汁淋在山药上。
• 
  第六步
  6.装盘即可。（上面的红椒是装饰的。）

烹饪技巧

• 如果喜欢辣味的，可以在做料汁时一起放入。

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