美味的冬瓜老鸭汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.07 06:28

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主料

• 老鸭 ：550
• 冬瓜 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需材料
• 
  第二步
  2.处理干净的鸭肉冷水入锅
• 
  第三步
  3.加入几片姜
• 
  第四步
  4.盖上锅盖大火煲15分钟转小火煲30~45分钟
• 
  第五步
  5.冬瓜表面洗干净后切块
• 
  第六步
  6.煲好鸭后取出鸭后倒入冬瓜煲1小时左右后加入盐调味就可
• 
  第七步
  7.美味的冬瓜老鸭汤

烹饪技巧

• 1.因为鸭肉用第二次吃法，所以整个下锅盖好后取出的，如果不需要可以剁好块后煲好无需取出倒入冬瓜一起煲就可

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