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自制莲蓉馅
自制莲蓉馅

自制莲蓉馅

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 11:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制莲蓉馅的做法图解一
    第一步
    1.把干莲子泡开
  • 自制莲蓉馅的做法图解二
    第二步
    2.去芯
  • 自制莲蓉馅的做法图解三
    第三步
    3. 这是去完后的莲子,然后上高压锅压二十分钟左右。
  • 自制莲蓉馅的做法图解四
    第四步
    4.这是高压锅压完了后的莲子,看得出来,已经很粉了。
  • 自制莲蓉馅的做法图解五
    第五步
    5.放进搅拌机里搅拌成泥,
  • 自制莲蓉馅的做法图解六
    第六步
    6.锅里放少许油,
  • 自制莲蓉馅的做法图解七
    第七步
    7.下莲蓉泥,
  • 自制莲蓉馅的做法图解八
    第八步
    8.加糖,
  • 自制莲蓉馅的做法图解九
    第九步
    9.小火慢炒,
  • 自制莲蓉馅的做法图解十
    第十步
    10.继续炒。
  • 自制莲蓉馅的做法图解十一
    第十一步
    11.炒到这种样子,就可以起锅了。
  • 自制莲蓉馅的做法图解十二
    第十二步
    12.最后盛盘。

烹饪技巧

  • 炒馅子,一定要小火,千万不能急,用大火的话,如果搅慢了,它就会糊底。

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