美味的笋子烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 03:52

• 3394人看过
• 1208
• 收藏

主料

• 干笋子 ：50
• 猪肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香菜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.笋子提前一夜泡发
• 
  第二步
  2.半肥瘦猪肉（五花更好）用清水泡去血水后，切小方块
• 第三步
  3.炒锅放少量油，下猪肉扁炒，炒干水份后会不断出油，如出油太多可把油盛出以后炒菜，油出到一半时放冰糖炒上色后放姜片，蒜块，料酒，生抽，盐少许，加水烧
• 
  第四步
  4.笋子洗切切段放下去同时烧，中小火烧40分钟，至收干水分
• 
  第五步
  5.快收干水分时放少许盐炒两下，放入香菜，关火。

烹饪技巧

• 笋子提前一夜泡发，笋子吃水，烧时可多放一些水烧。

1208

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

杜撰的梨子

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

笋子烧肉

26

已被2597人参考

笋子烧肉是一道色香味俱全的家常菜，南方多见。它制作原料比较多，做出来味道十分鲜香，笋子更是鲜嫩可口，笋子烧肉作为一道下饭菜特别能使人食指大动，闻到味道便使人口生……

包含食材

• 竹笋

相关做法

竹笋

• 
  凉拌笋丝
  22人点赞
• 
  美味油闷鲜竹笋
  17人点赞
• 
  清炒竹笋
  12人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“笋子烧肉”做法

• 
  餐中尤物
• 
  美厨时光
• 
  新食尚
• 
  荷重汤圆

美味的笋子烧肉评论

评论

• 
  排骨炖竹笋

  美味的排骨炖竹笋，排骨炖竹笋是一道美味的家常炖品，排骨炖竹笋……

• 
  炒鲜竹笋

  炒鲜竹笋是一款咸口但偏清淡的食物，竹笋有去火的功效，炒的方法……

• 
  清炒竹笋

  清炒竹笋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。这道清炒色……

• 
  凉拌笋丝

  凉拌笋丝，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制……