经典美味油泼辣子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 09:35

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主料

• 辣椒面 ：100

辅料

• 油 ：250
• 五香粉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒面倒入大点的碗中。
• 
  第二步
  2.五香粉，盐，鸡精，孜然粉，备用。
• 
  第三步
  3.把盐，五香粉，鸡精，孜然粉，加入辣椒面中拌匀。
• 
  第四步
  4.锅中倒入足量的油，放入几粒花椒粒，炸香，捞出。
• 
  第五步
  5.油热以后分两步倒入拌好的辣椒面中先倒一半的油，搅拌匀。
• 
  第六步
  6.然后把剩下的油全部倒入碗中，啊，好香哦，油泼辣子做好了。。

烹饪技巧

• 注意油热以后先到有的时候注意油温不要太高，太高的话会把辣椒面炸黑的哦。

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