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有趣的扯面
有趣的扯面

有趣的扯面

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 土豆烧鸡块 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 有趣的扯面的做法图解一
    第一步
    1.面团,是头天我老妈包饺子活的面没用完,我放冰箱里了,想起来可不可以做扯面试试呢,就揪了一团活了活。
  • 有趣的扯面的做法图解二
    第二步
    2.切长条。
  • 有趣的扯面的做法图解三
    第三步
    3.抹油放进盘子里。
  • 有趣的扯面的做法图解四
    第四步
    4.盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 有趣的扯面的做法图解五
    第五步
    5.还不到30分钟我有点着急了,拿出一块,用擀面杖想压一下,结果粘在擀面杖上了,怕把面胚弄变形了,索性直接上手。
  • 有趣的扯面的做法图解六
    第六步
    6.没想到哇,非常顺利的把面胚拉长了,就是没办法从中间再拆分一下,这样我也很满意。
  • 有趣的扯面的做法图解七
    第七步
    7.下入开水锅中。
  • 有趣的扯面的做法图解八
    第八步
    8.其他几根扯面都是往锅里直接扯的。
  • 有趣的扯面的做法图解九
    第九步
    9.土豆炖鸡块刚好做浇头。
  • 有趣的扯面的做法图解十
    第十步
    10.盛出煮熟的扯面,淋上浇头,美美食用吧。(因为怕失败,制作的数量是限量版的,只有我女儿品尝了,竖大拇哥啦,看来味道不错呀)。

烹饪技巧

  • 面要醒够时间才方便制作。

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