电饭锅版蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄、蛋清分离在两个无油无水的容器里
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  第二步
  2.面粉、白糖备用
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  第三步
  3.黄油隔热水融化
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  第四步
  4.蛋清用电动打蛋器打发，打发至有粗泡时加四分之一的糖再打
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  第五步
  5.打至细腻再加四分之一的糖打至提起打蛋器有弯钩再加四分之一的糖
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  第六步
  6.打至拎起打蛋器蛋清有三角尖
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  第七步
  7.蛋黄手动打散，加入余下的四分之一白糖、黄油和牛奶搅拌，分次加入面粉上下切匀
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  第八步
  8.取一半蛋清湖加入蛋黄中切拌
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  第九步
  9.拌匀后全部倒扣入余下的蛋清中拌匀
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  第十步
  10.电饭锅内胆抹上油，倒入所有面糊
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  第十一步
  11.选择功能蛋糕键按开始键，好了，可以去做其它事啦
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  第十二步
  12.50分钟后，蛋糕完成
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  第十三步
  13.这是底面，颜色稍有点深，但不影响口感