自制山楂卷

具体步骤

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  第一步
  1.山楂洗净去核去蒂
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  第二步
  2.梨子切小块与糖粉山楂混合拌好腌20分钟
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  第三步
  3.腌好后放锅里蒸20分钟，蒸至果肉软烂
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  第四步
  4.蒸好的果肉趁热放到搅拌机里打成果酱
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  第五步
  5.将果肉放入搅拌机里反复大多几次，打成细腻的果糊
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  第六步
  6.打好的果糊均匀的平埔在烤盘里，厚度在3mm左右
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  第七步
  7.入烤箱中层150℃烤15分钟，转100℃继续烤，烤至表面用手按压不会有手印，然后将烤盘移至烤箱最下层烘烤，整个过程在1小时左右
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  第八步
  8.烤好后用刀切掉边边整形
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  第九步
  9.卷好的山楂卷
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  第十步
  10.切成大小事宜的山楂卷，完成