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手工鸡蛋面
自己做的手工鸡蛋面
自己做的手工鸡蛋面

自己做的手工鸡蛋面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 05:48

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主料

辅料

  • 食盐 ：适量

具体步骤

  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋，食盐，面粉，水，和在一起，水最好少加点，然后慢慢和面，若太干，再加少许水，面要和干些，然后静置20分钟。
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解二
    第二步
    2.静置20分钟后，继续揉捏，直到表面光滑，再放个几分钟。
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解三
    第三步
    3.将和好的面团擀成饼状。
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解四
    第四步
    4.用擀面杖来回擀皮，直到变成自己想要的厚度。
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解五
    第五步
    5.在擀好的面皮上洒上少许面粉，叠在一起，用刀切成自己想要的粗细即可。
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解六
    第六步
    6.将面条拆开，洒少许面粉，以免面条黏在一起，
  • 自己做的手工鸡蛋面的做法图解七
    第七步
    7.将面条放在保鲜盒里，看个人喜好，分成每次吃的量，方便拿取。

烹饪技巧

  • 面团一定要和干一点。

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手工鸡蛋面 手工鸡蛋面
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