家常菜榨菜炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 04:10

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主料

• 榨菜 ：1包
• 猪瘦肉 ：200

辅料

• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.简单的俩材料。瘦肉切块
• 第二步
  2.倒少许的生抽拌匀，再倒入适量的生粉抓匀
• 第三步
  3.热油锅，下蒜头爆香
• 第四步
  4.下瘦肉翻炒片刻
• 
  第五步
  5.瘦肉炒到金黄色的时候倒入榨菜翻炒片刻。下适量生抽，少许盐再翻炒片刻即可出锅。（盐不要加多了，榨菜本身有咸味的）

烹饪技巧

• 瘦肉一定加生粉抓匀，不然会涩口

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榨菜炒肉丝

16

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榨菜炒肉丝是一道家常菜，制作方法非常的简单，就是把榨菜和猪肉进行炒制，材料也容易买到。榨菜和猪肉荤素搭配，营养均衡，不失为一道物美价廉的家常下饭佳肴。而且它鲜香……

包含食材

• 猪肉
• 榨菜

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