美味的猪肝瘦肉汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 06:56

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主料

• 猪肉 ：200
• 猪肝 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：3-5根
• 盐 ：适量
• 红薯粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 调味粉 ：少许
• 生姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.煮肝、猪肉切薄片，猪肝在清水中冲洗几次，加入盐、酱油、红薯粉拌匀
• 
  第二步
  2.锅内放水烧开，放入姜丝、少许食油
• 
  第三步
  3.在烧水的间隔切好葱花待用
• 
  第四步
  4.水开后倒入猪肝瘦肉，撇去浮末，放入少许调料粉和生抽，水再次开时即可起锅
• 
  第五步
  5.葱花放碗里，倒入煮好的猪肝瘦肉汤就行了

烹饪技巧

• 1、猪肝切片后要用清水冲洗几次，洗去血水。2、猪肝在水开后放入，不要煮太久，否则会很硬。

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猪肝瘦肉汤

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猪肝瘦肉汤真的是非常非常清淡的一道菜哦，做法也很简单的，而且这道菜去外面的小吃摊买的话按照现在的物价来说要很多的钱的，如果自己在家里面自己做的话，去菜市场买一点……

包含食材

• 瘦肉
• 猪肝

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