家庭版清蒸多宝鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将多宝鱼去腮，去内脏，清洗干净，备用。
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  第二步
  2.准备好葱丝、姜丝、小红辣椒丁。
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  第三步
  3.在多宝鱼身上抹上少量油，撒上少量盐。
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  第四步
  4.铺上姜丝、葱丝，在鳃里和鱼肚里塞上姜丝，腌10分钟左右，这样蒸出来的鱼就不会太腥啦。
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  第五步
  5.锅里加水，烧开，将鱼放进锅里蒸8分钟左右。
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  第六步
  6.8分钟左右，鱼就蒸好啦！
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  第七步
  7.将鱼汁倒掉，上面的姜丝和葱丝取走。
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  第八步
  8.在鱼身上重新铺上姜丝、葱丝和小红辣椒。
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  第九步
  9.现在调酱汁啦!热锅，加油，待油8分热时，倒入蒸鱼豉油，大火煮一会，酱汁就调好了。
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  第十步
  10.将酱汁淋在蒸好的鱼上即可。
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  第十一步
  11.营养美味的清蒸鱼就做好啦！