家常菜酸辣凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 凉粉 ：200

辅料

• 辣皮子 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 凉拌醋 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉粉一块
• 
  第二步
  2.切成手指粗的条状
• 
  第三步
  3.将辣皮子、大蒜、香葱切碎
• 
  第四步
  4.放入碗内加入适量盐、花椒粉、醋、味极鲜、，将烧热的油倒入碗内调成碗汁
• 
  第五步
  5.将碗汁倒进切好的凉粉上，吃时拌匀即可

烹饪技巧

• 油一定要烧9成热，这样烫出来才香

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酸辣凉粉

14

已被1802人参考

酸辣凉粉吃起来是酸酸辣辣的，口感是滑滑的，酸辣凉粉主要是由凉粉，醋和辣椒等原料制成。酸辣凉粉具有去除身体的寒气和湿气和美容以及健胃开脾的功效，在许多的饭馆都可见……

包含食材

• 凉粉

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