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简单的奶香玉米汁
简单的奶香玉米汁

简单的奶香玉米汁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 09:16

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主料

  • 纯牛奶 :500
  • 糯玉米 :1根

辅料

  • 白糖或冰糖 :适量
  • 糯米20

具体步骤

  • 简单的奶香玉米汁的做法图解一
    第一步
    1.玉米上笼屉蒸熟,取出晾凉。用刀顺玉米粒间隙翘出一排玉米粒。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解二
    第二步
    2.靠近空隙处把玉米粒顺序剥下来。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解三
    第三步
    3.把玉米粒放入料理机杯子(玉米粒占料理机杯子1/4),倒入清水(没过玉米粒,到料理机杯子1/2处)。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解四
    第四步
    4.开动料理机,把玉米粒打成浆汁。
  • 第五步
    5.把打好的玉米浆过滤,滤除渣滓,浆汁入豆浆机。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解六
    第六步
    6.倒入纯牛奶。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解七
    第七步
    7.放入泡好的糯米粒。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解八
    第八步
    8.豆浆机设定为“快速豆浆程序”,启动机器。
  • 简单的奶香玉米汁的做法图解九
    第九步
    9.打好的玉米汁再次过滤,加入白糖或冰糖。

烹饪技巧

  • 1、过滤掉出的玉米渣滓可添加绿叶菜,烙制成玉米饼。2、玉米粒打制玉米浆汁时,玉米粒占料理机杯子1/4,玉米粒放入过多的话,玉米汁过于粘稠,难以过滤。3、鲜嫩的糯玉米汁液较多,蒸熟后再剥粒可减少汁液的流失,玉米粒剥起来也省心很多。4、糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小,易于消化。

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