家常辣炒花蛤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 03:29

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 海鲜酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 红辣椒 ：1只
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青辣椒 ：1只
• 蒜 ：2瓣
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料；
• 
  第二步
  2.花蛤让老板代劳已经去了一边壳，清洗干净；我更喜欢这样因为可以彻底洗干净，一整个泡水有时候也还会有些泥沙~~
• 
  第三步
  3.青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
• 
  第四步
  4. 炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味；
• 
  第五步
  5.倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳；
• 
  第六步
  6. 加盐、生抽1汤匙，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可。

烹饪技巧

• 如果清洗好蛤蜊，炒是非常简单的。

202

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辣炒花蛤

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