口感饱满的奶香蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 01:28

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主料

• 白糖 ：60
• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：150ml

辅料

• 速冻挞皮 ：15个

具体步骤

• 第一步
  1.将鸡蛋液打搅匀后，分次加入白糖、牛奶混合液中拌匀
• 
  第二步
  2.将混合好的蛋挞液用网筛过滤
• 
  第三步
  3.过滤2~3次（蛋液更纯更细滑），再静置10分钟
• 
  第四步
  4.将静置过的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8~9分满即可
• 
  第五步
  5.蛋挞“跳舞”中
• 
  第六步
  6.时间到，蛋挞出炉了
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 1、调好的蛋挞液需过筛2~3次2、烤箱温度和时间视视自家烤箱而定

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包含食材

• 鸡蛋
• 牛奶

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