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百吃不厌的番茄炒蛋
百吃不厌的番茄炒蛋

百吃不厌的番茄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 05:00

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 白糖 :1小勺
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜头 :2瓣
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.番茄切片
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放适当油
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.等油温7成热的时候,下鸡蛋液
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.迅速翻炒,鸡蛋熟,不老。
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.用锅底底油炸香蒜头
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒入番茄
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入番茄酱
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.加少许清水
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.加1小勺白糖。少许盐调味。
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.加入炒好的鸡蛋
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀,等番茄软烂即可出锅,大火不到2分钟即可
  • 百吃不厌的番茄炒蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘,撒上香葱末即可

烹饪技巧

  • 鸡蛋不宜炒的过老,不然就不嫩了。糖根据个人口味添加。

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